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  • Robata Tora Mexico
  • Brochetas Tora Mexico
  • Nigiris Tora Mexico

La tradition culinaire du Robata est née comme une ancienne coutume parmi les pêcheurs japonais, qui se sont réunis autour de la chaleur du feu de la robata pour partager la récompense de la journée, admirant avec respect la préparation de chaque nourriture.

Le menu est composé de plats spectaculaires de la cuisine japonaise chaude et froide ainsi que des sushis, makis, nigiris et sashimis du produit de la plus haute qualité et des présentations que n'importe quel artiste pourrait envier.

Japanese Kobe Tora Mexico

Wagyu Japanese A5 Soumis à un programme de qualité strict, où le bétail est nourri avec de l'orge et de la bière. Des boutures de la plus haute qualité A5, sont amenées par avion du Japon à la cuisine de Tora ©

New York aged in Japanese whiskey for 32 days Tora Mexico

New York vieilli dans le whisky japonais pendant 32 jours, ce qui donne à la coupe de viande une saveur douce et fumée de whisky. Une expérience gastronomique qui éveille de nouvelles saveurs et sensations.

South African and Australian lobsters Tora Mexico

Des produits exclusifs sur demande tels que le Caviar de la Mer Caspienne des animaux jusqu'à 90 ans, le Ora King Salmon, répertorié comme le meilleur saumon du monde, les convoités homards sud-africains et australiens, le Nigérian Tiger Shrimp U2, un produit gastronomique pour son Grande saveur et taille imposante ou le thon bleu japonais, nourri uniquement de calmars qui lui donne une saveur unique.

Nigiris Tora Mexico

Tora © est le seul restaurant mexicain où l'on peut déguster des sushis vieillis grâce à une technique japonaise centenaire de vieillissement du poisson, en l'enveloppant dans des algues salées, ce qui donne un produit final avec une saveur améliorée et unique.

Omakase Tora Mexico

Omakase
Dégustation de poisson frais, de la plus haute qualité, apporté quotidiennement par avion depuis le Japon et sélectionné par notre Chef.

Mitsunori Ichikawa, est le chef renommé en charge de la cuisine de TORA ©, ses créations culinaires sont imprégnées de son origine japonaise, combinant ses techniques gastronomiques avec des ingrédients exquis et des produits frais, de la plus haute qualité.

Japanese Whisky Tora Mexico

Le whisky japonais est considéré comme le numéro un dans le monde. Il est servi dans des verres de roches glacées, sur une boule de glace artisanale sculptée en ce moment.

Nos blocs de glace transparents faits d'eau distillée sont un exemple parfait de l'importance de l'esthétique et de la beauté visuelle japonaise une touche d'élégance et de sensualité.

Japanese Whisky Tora Mexico
  • Infussion Ball Tora Mexico

Avec un design minimaliste qui exprime l'élégance et la légèreté, ces sphères sont pleines de saveurs naturelles et d'ingrédients frais, combinées avec des infusions faites maison.

TORA® CONTEMPORARY ROBATA GRILL 2019