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Originaria de la prefectura de Hyogo, Japón de linaje 100% Tajima Beef.

Catalogada como la mejor del mundo, está sujeta a un estricto programa de calidad japonesa.

La estatuilla de bronce representa una prueba de autenticidad, ya que se entrega únicamente a establecimientos certificados.

Official member of the kobe beef federation

Todos nuestros cortes tienen calidad A5 y la puntuación de marmoleado más alta entre 10 y 12.

A UNIQUE DINING EXPERIENCE

©TORA CONTEMPORARY JAPANESE CUISINER 2018